Aquest cava de la DO d'Alella el vam tastar amb els típics canelons de Sant Esteve. Bé, per la meva part la lassanya de patata. El van portar de regal i em va estranyar un cava fet amb pansa blanca, varietat de la qual ja en vam tastar un vi, també d'Alella.Compartia taula amb un Juvé i Camps i no va defraudar. És molt claret, amb bombolles finetes. D'entrada és força fresc i omple la boca, allò que en diuen que un cava és rodó. És afruitadet d'olor i aroma però segons actua es torna amargant. Buscant informació per trobar la foto, realment la relació qualitat preu és molt bona, i resulta que les vinyes estàn prop de Granollers
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada