Somdinou, negre collita 2006 Terra Alta

Aquest és un dels vins nous que darrerament he trobat al supermercat. És senzillet, sense massa complexos, passa bé però no té massa matisos o no els he sabut trobar, Sí que és cert que té una bona aroma , fresca, afruitada però després en boca trobo que nperd una mica, o repeteixo, igual no els sé trobar, aquests matisos. M'ho vaig mensjar amb un arròs especial que em vaig fer amb una base de ceba prèviamenet escalivada, uns trossets de botifarra i brou de carn.

Santes negre 2001. Montsant

Vi d'agricultura ecològica, dels de més graduació alcohòlica dels que he tastat però molt fi i sual a l'hora de prendre'l. És una barreja de Cabernet Sauvignon, qu eli dóna suposo la potència, i Garnatxa i Samsó que li donen més suavitat. més forts que he tastat . Ens l'hem pres amb un guisat de pollastre amb bolets ( carlets i llengua de vaca ) que ha preparat l'àvia.  A mi m'ha semblat molt bo, potenciant el gust barrejat del pollastre a l'allet amb els bolets carnosos que s'hi han get servir. No hagués estat tant bo suposo amb llenegues, que són més viscoses...

Buscant informació em surt aquest vídeo on l'explica el seu creador..http://www.youtube.com/watch?v=u-dNLiVHx-w  I realment és afruitat i potser si que els aromes de sotabosc el fan ideal per maridar amb bolets. Només no em quadra que parla de que hi ha ull de llebre amb maceració carbònica i l'etiqueta no ho posa.

Rotllan Torre Reserva 2008

Aquest vi el vam comprar a la cooperativa Verntallat a la Vall d'en Bas i algú va dir que era molt conegut tot i que jo era el primer cop que el veia. Ens el vam veure tot menjant bolets de tardor, saltejat de pinetells i rovellons amb alguna llenega. Realment aquest priorat és molt bo, i buscant informació ja frisso per poder tastar el reservfa que tenen del 2001.

És de color fosc, amb tons grana, i si, fa com llàgrimes en la copa; diuen que això justifica una graduació alta; déu n'hi do 14,5º però passa molt bé. Abans l'olorem i l'olor és bona, torrada. D'entrada al tastar-lo, com deia passa bé, i s'allarga, potenciant el gust de terra dels bolets que s'han ingerit previament per què es queda força estona en la boca. A tot arreu diu que s'hauria de prendre amb carn o cassola, però ja ho veus, jo amb els bolets l'he trobat molt bo