Aquest vi el vam comprar a la cooperativa Verntallat a la Vall d'en Bas i algú va dir que era molt conegut tot i que jo era el primer cop que el veia. Ens el vam veure tot menjant bolets de tardor, saltejat de pinetells i rovellons amb alguna llenega. Realment aquest priorat és molt bo, i buscant informació ja frisso per poder tastar el reservfa que tenen del 2001.
És de color fosc, amb tons grana, i si, fa com llàgrimes en la copa; diuen que això justifica una graduació alta; déu n'hi do 14,5º però passa molt bé. Abans l'olorem i l'olor és bona, torrada. D'entrada al tastar-lo, com deia passa bé, i s'allarga, potenciant el gust de terra dels bolets que s'han ingerit previament per què es queda força estona en la boca. A tot arreu diu que s'hauria de prendre amb carn o cassola, però ja ho veus, jo amb els bolets l'he trobat molt bo
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada