Marqués de Riscal Sauvignon 2010

Tothom ha sentit a parlar dels vins negres Marqués de Riscal, però dels blancs??  La veritat és que crida molt l'atenció tot i que és molt poc expressiu en olor ( o bé jo tenia el nas tapat, habitual a la tardor, o era massa fred, mania que tinc amb els blancs ) però fantàstic al paladar. És llarg, gustós, aromàtic, poc untuós però intens... ens el vam prendre amb una orada al forn que la recordarem sempre per haver hagut d'anar a urgències per què la Montse es va empassar una espina i se li va clavar al coll... el vam acabar de rematar el dia següent amb unes crêpes de pernil dolç i formatge de cabra...