Repassant fotos i receptes d'antigues celebracions, he recordat les notes del St. Esteve de 2009 on vam tastar aquest blanc contundent, portat d'algun dels viatges a Palma. I ho he fet ja que darrerament hem tastat més d'un Chardonnay 100% i cada vegada ens agrada més. Qui sap, potser aquest va ser el primer, amb la crema de blanc de porros i amb la lassanya de patata, tot i que és adequat pel peix.Ve del Pla i Llevant de Mallorca, té graduació del 13% vol i presenta color groc daurats i aroma fumat i afruitat a l'ensems. Caldrà beure'n més sovint...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada